Coltelli

In questa categoria troverai un'ampia serie di coltelli da cucina, cuoco e macellaio dei migliori marchi come Global, Victorinox, Wusthof, Zwilling, Kai, Kasumi, Swibo, Dick, Kyocera, Maglio Nero e Yaxell. Inoltre troverai una vasta scelta di coltelli chiudibili, militari, da caccia, da soccorso e multiuso dei migliori marchi presenti sul mercato come Fox, Viper, Maserin, Mac, Boker, Buck, Extrema Ratio e Opinel.

Coltelli

Sotto-categorie

  • Coltelli per cucinare

    I coltelli per cucinare comprendono una vasta gamma di forme, tutte impiegate in cucina nella preparazione dei piatti. Ogni coltello prevede un impiego specifico ma alcuni di questi permetto di svolgere più lavori e per questo più universali degli altri. Gli spelucchini, dritti o curvi, consentono di sbucciare, pulire, tagliare e guarnire frutta e verdura. Il coltello per carne, generalmente dotato di una lama medio alta e punta, è indispensabile per affettare carni cotte come l'arrosto ma anche sfilettare carni crude. Il coltello da cuoco, il re di tutti i coltelli, è un vero tuttofare e viene impiegato per tagliare qualsiasi prodotto, carne, pesce, frutta e verdura non chè sminuzzare  grazie alla sua lama alta. Il coltello a sega detto anche da pane permette di tagliare tutti i prodotti da forno e dolci non chè agrumi e verdure come pomodoro grazie alla sua lama dentata. Il coltello per filettare si distingue per la sua lama stretta e flessibile che permette di sfilettare carne e pesce. Il coltello per disossare ha una lama corta, stretta e per lo più rigida ed è ideale per togliere le ossa, lardo e nervi alle carni. Il coltello per prosciutto e/o salmone consente di ottenere fette molto sottili tanto più è stretta la lama, solitamente è lungo e flessibile. La mannaia è l'unico coltello che permette di tagliare le ossa. Tutte queste lame sono tipiche della nostra cultura culinaria, esistono poi sul mercato coltelli di provenienza orientale che sempre di più vengono impiegati nelle nostre cucine; Santoku, deba, mannaia cinese, nakiri e sashimi questi i più conosciuti.

    Per qualsiasi informazione chiama o scrivi su Whatsapp al numero +39 3519194820, oppure scrivici una e-mail a info@kucinart.com

  • Coltelli da tasca

    Ti offriamo una vasta gamma di coltelli chiudibili da tasca dei migliori marchi come Fox, Black Fox, Maserin, Viper, Buck, Extrema Ratio, Morakniv, Laguiole e Ruike. Tutti coltelli di alta qualità, realizzati con i migliori acciai presenti sul mercato. Manici in legno, corno o materiali compositi come Micarta e G-10. Ogni singolo coltello viene controllato per garantirvi un super taglio.

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  • Accessori per coltelli

    In questa categoria troverete una vasta scelta di accessori per i coltelli. Ceppi portacoltelli in legno, acciaio e plastica di marchi prestigiosi come Global, Wusthof, Zassenhaus e Berkel. Per i cuochi una selezione di valigette portacoltelli di varie misure. Inoltre sono presenti le migliori pietre e acciaini per affilare o semplicemente ravvivare il filo dei vostri coltelli.

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