Accessori per coltelli
In questa categoria troverete una vasta scelta di accessori per i coltelli. Ceppi portacoltelli in legno, acciaio e plastica di marchi prestigiosi come Global, Wusthof, Zassenhaus e Berkel. Per i cuochi una selezione di valigette portacoltelli di varie misure. Inoltre sono presenti le migliori pietre e acciaini per affilare o semplicemente ravvivare il filo dei vostri coltelli.
Per qualsiasi informazione chiama o scrivi su Whatsapp al numero +39 3519194820, oppure scrivici una e-mail a info@lucinart.com
Sotto-categorie
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Affilacoltelli
Nello store Kucinart sono presenti numerosi prodotti destinati alla cura dei tuoi coltelli. Tutte le lame, anche le migliori, necessitano di strumenti adatti per il mantenimento del filo. Pietre e acciaini sono i più consigliati da arrotini professionisti. Gli acciaini sono lo strumento più pratico e veloce da usare in cucina, permette di ravvivare il taglio del coltello in maniera efficace e veloce anche durante l'uso o il servizio nelle cucine professionali. Per un uso ottimale si consiglia di impugnare con mano sinistra e ferma l'acciano e fare scorrere su tutta la lunghezza la lama del coltello rivolta verso l'esterno con un angolo di 15-20° con una leggera pressione. Diversi i modelli di acciaini presenti sul mercato, cromizzati, diamantati e al rubino i più usati. Per i più esperti e volenterosi le pietre permettono di ottenere risultati ancora superiori in particolare su coltelli con lame di notevole durezza. Pietre naturali o sintetiche di varie granulometrie, da usare con olio o ad acqua.
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Custodie e valigie...
Per lo chef professionista che necessita di portare con se la sua attrezzatura, le valigette e custodie permettono di trasportare lame e utensili in tutta sicurezza. Rigide, semi flessibili o morbidi rotoli sono realizzare con materiali duraturi come cordura o alluminio e studiate per posizionare i coltelli in modo fermo e sicuro. Possono essere dotate di tasche o vani porta oggetti o porta documenti. Disponiamo di diversi modelli, troverete quello che fa al caso vostro e per i più esigenti anche versioni con lucchetti. Marchi blasonati come Zwilling, Kai, Wusthof, aziende leader del settore.
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Ceppi senza coltelli
I Ceppi o blocchi portacoltelli sono indispensabili per riporre i coltelli in modo ordinato e sicuro. Eviterete cosi il rischio di rovinare il tagliente delle vostre lame a contatto con gli altri utensili presenti nel cassetto. Qui troverete un'ampia scelta di ceppi universali e non, realizzati in legno, materiale plastico o laminato.
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