Coltello giapponese da cuoco Gyutoh Miyabi serie 6000 MCT
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Coltello giapponese da cuoco Gyutoh Miyabi serie 6000 MCT

154,92 €

Coltello giapponese da cuoco Gyutoh Miyabi serie 6000 MCT, disponibile con lama da 16, 20 e 24 cm

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Coltello giapponese da cuoco Gyutoh Miyabi serie 6000 MCT, disponibile con lama da 16, 20 e 24 cm.

Questo coltello è un multiuso ideale per la lavorazione di carne, pesce e verdura.

Lama con un nucleo centrale ad alto tenore di carbonio Micro Carbide MC63 e due strati esterni in acciaio con finitura martellata.

Il trattamento termico Cryodur® consente di ottenere una durezza del tagliente estrema pari a 64 HRC.

Manico in Palissandro bloccato da un elegante perno a mosaico, spaziatori in ottone e testa in acciaio decorato.

Made in Seki-Japan.