Coltello giapponese Bunka MV-H Masahiro 16,5 cm

Coltello professionale giapponese Bunka Masahiro MV-H, lunghezza lama 16,5 cm.

Lama realizzata in acciaio inox al molibdeno vanadio MBS-26 con alto tenore di carbonio.

Questo acciaio, grazie a particolari trattamenti, raggiunge una durezza di 58-60 HRC.

Impugnatura in legno stabilizzato con resine e rivettato.

Un coltello multiuso adatto a tagliare e sminuzzare pesce, carne e verdura.

Realizzato in Giappone.

Sconsigliato il lavaggio in lavastoviglie.

Lunghezza lama: 16,5 cm