Coltello giapponese Nakiri Miyabi Hibana 800DP cm 17

Coltello giapponese Nakiri Miyabi Hibana 800DP, lunghezza lama cm 17.

Questo coltello ha il nucleo della lama in acciaio FC61, avvolto da 48 strati alternati di acciaio inossidabile.

Il processo di indurimento "Friodur X2", lo rende estremamente duro e resistente.

Affilatura finale eseguita a mano attraverso il metodo "Honbazuke".

Manico realizzato in materiale sintetico a triplo rivetto con distanziatori neri e ottone e pin centrale a mosaico.

Questa forma giapponese lo rende ideale per tagliare e sminuzzare con grande precisione carne, verdura e pesce.

Non lavabile in lavastoviglie.

Made in Seky-Japan.

Lunghezza lama: 17 cm

Codice articolo:54485-171